Sheryl
Các Chủ
  
Tổng số bài gửi : 355
 Tài sản : 4889
Join date : 05/05/2012
Tuổi xuân : 30
 Đến từ : Diệp Thảo Các
 Sở thích : Đọc truyện, viết truyện. chém gió. ăn và ngủ
 Châm ngôn sống : Sống như ngày mai là ngày tận thế!!!!
 |  Tiêu đề: Kem chuối cho một buổi trưa hè.  Mon May 28, 2012 11:50 am | |
|
Ai kem chuối dừa hem?
Mát lạnh đầu lưỡi, béo nước cốt dừa, thơm bùi đậu rang, chuối dẻo ngọt ngào.... kem đê~~~~~ (^o^)
Nguyên liệu:
1 trái dừa tươi, nạo sợi
5 trái chuối già loại to, chín vàng, cắt đôi, lột vỏ
1 lon nước cốt dừa (414ml)
3 tbsp muỗng canh đường
1 tbsp muỗng canh bột bắp hoặc bột năng
1 tí xíu muối
1/2 cup đậu phộng rang, đập bễ thô
Nilông dùng để gói thức ăn
Cách làm:
1) Cho nước cốt dừa, đường và muối vào nồi, để lửa vừa, khuấy tan. Hòa
tan bột bắp với 1 tbsp nước, vừa đổ vào nồi vừa khuấy đều cho đến khi
nước cốt dừa sệt lại, sôi lăn tăn là được. Để nguội.
2) Đặt 1/2 trái chuối ở giữa miếng nilông được trải trên một mặt phẳng,
gấp đôi nilông lại, dùng một cái thớt đè lên ép nhẹ cho chuối dẹp ra.
Múc 1 muỗng canh cốt dừa trải đều lên mặt chuối đã ép, bên trên rắc ít
dừa sợi rồi đến đậu phộng, gấp nilông lại, trở chuối sang mặt còn lại
rồi tiếp tục nước cốt dừa-dừa sợi- đậu phộng. Gói lại cẩn thận. Xếp vào
khay. Lập lại cho đến khi hết nguyên liệu.
3) Cho khay chuối vào tủ đông lạnh, ướp cho đến khi kem đông lại.
Khi ăn tháo nilông ra, dùng dao cắt khối vừa miệng ăn.
 dành cho những buổi trưa hè để thêm phần thú vị (*-*) | |
|
